Ola!

 

Désolé pour cette note en retard aujourd'hui, des imprevus m'ont retenus toute la journée. 

voici donc un petit montage photo (merci virginie pour les photos)pour vous montrez quelques découvertes culinaires faites à Rio dont je parlai aujourd'hui sur Radio Latina, dans l'émission connexion latina avec Hémelyne. On peut voir les fameuses glaces sur le pain de sucre (glace au yahourt+ coulis+ granulé+ fruits frais exotiques + bonbons) mais aussi la célèbre feijoada (sorte de ragout de viande accompagnés d'haricots noirs et farine de manioc) et les avocats énormes du Brésil ...

 

 

collage_decouvertes culinaires cariocas

 

Mais il y'en a plein d'autres à tester  :

- la pâte de goyave

- le dulce de leche (confiture de lait au goût de caramel... les gâteaux à base de dulce sont une tuerie gustative et calorique)

- les "pudding" (sorte de flan crémeux d'une onctuosité incomparable. Il y'en a nature, au chocolat, à la coco...)

- L'açaï (baie rouge que l'on boit en une sorte de sorbet- on en voit partout)

- La "churrascaria" (sorte de viande grillée à la broche, cuite parfaitement, au goût succulent)

Vous pourrez trouver tout cela dans les restaurants "akilo" où l'on paye au poid. Attention les gourmands!

 

Côté boisson je me régalais de la boisson gazeuse brésilienne par excellence : le guarana !! (j'a-do-re!) 

Rien à voir avec ceux que j'ai pu goûter ici. Et bien sûr on oublie pas la fameuse caïpirhina, qui là-bas est bien plus corsée que celles que l'on peut boire ici aussi! Pour adoucir on peut y ajouter du sucre liquide (dans sa petite bouteille toute transparente qui ressemble à du produit vaisselle!! lol)

Après ça, pas facile de remonter les marches interminaaaaaaaaaaaables de la favela Santa teresa! lol